Umumy düşündiriş
Alston topary tarapyndan döredilen her bir piwo önümçiligi ulgamy özboluşly dem alyş reseptine we demlemek endigine eýerýär.Gurluşygyň we bezegiň ileri tutulmagyndan soň, dem alýan jaý umumy stil bilen gowy birleşdirilip bilner.
Brewhouse mis bilen örtülen bolup biler, tutuş ulgam ulagdan öň işlenip düzülen we işe girizilip bilner, bu has köp iş çykdajylaryny tygşytlamaga we sahypany gurnamagyň wagtyny gysgaltmaga kömek edýär.
Şeýle piwo ulgamynyň jikme-jiklikleri barada has köp alada edýäris, takyk wagt tertibi we hili her bir ajaýyp taslama üçin hemişe ileri tutulýan we esas bolup durýar.
Munuň bilen senet piwo we piwo önümçiliginden iň oňat tejribesi bolan ähli senet piwo muşdaklaryny getirýäris.
Pub piwo ulgamy esasy binanyň haýyşy hökmünde takyk işlenip, ajaýyp önümçilik islegine ýetýär.Esasy konfigurasiýa adaty nemes stilinde üç gämä ýa-da ABŞ stilindäki iki gämä bölünýär.
Esasy parametr kiçi ýer, ykjam ýerleşiş we çeýeligi bilen.Amal ýönekeý we aňsat, dürli modeller bilen syn, owadan.
Customöriteleşdirilen konfigurasiýanyň has köp warianty bar.Piwo ulgamy myhmanhanalar, pablar, mikro piwo kärhanalary we restoranlar we ş.m.
Enjamlaryň beýany
Aýratynlyklar
Modul dizaýny, ykjam aýak yzy.
Kosmos we demlemek prosesi bilen utgaşyk.
Piwoönekeý, aňsat işlemek, ýöne durnukly piwo hilini kepillendirmek üçin ajaýyp çözgüt.
Easyeňil gurnamak üçin öňünden gurlan ulgam.
Elmydama ýerli häkimýet düzgünlerine eýeriň.
Çäklendirilen býudjet esasynda maýa goýumlary we geljekki girdejiler arasynda gowy deňagramlylyk.
Göwrümi: 3HL 5HL 10HL ýa-da 3BBL 5BBL 10BBL ýa-da özleşdirilen.
Atingyladyş usuly: Bug (maslahat berilýär), göni ot, elektrik elementi.
Müşderileriň ulanyş endiklerine we demlemek talaplaryna laýyklykda, püresi aşakdaky kategoriýalara bölýäris:
Brewhouse:
Kombinirlenen ulgam (püresi gaýnadýan tank, ýokarky lauter we aşaky aýlaw)
2vessel (pürs / lauter tanky, çäýnek / aýlaw tanky),
3vessel (pürs tun, lager tanky, çäýnek / aýlaw tanky);
Ectionok etmek ýa-da infuzion püresi amallaryny ýerine ýetirmek çeýe.Bütin piwohana müşderiden takyk piwo platosy / agyrlyk güýji ýaly ululykda.
Tutuş ulgam ykjam we gurmak aňsat.
ÜNS BERI .: Biziň standart dem alyş enjamlarymyzyň haýsydyr birini özleşdirmek isleseňiz, etmeli zadyňyz, haýyşyňyzy bize ibermek.
| No.ok. | Haryt | Enjamlar | Aýratynlyklary |
| 1 | malt freze ulgamy | Malt degirmen | Galla üweýji enjamy, daşarky silosdan içerki degirmene, kabul ediji, premaser we ş.m. |
| Gkazyýet işi(islege görä) | |||
| Flex auger (islege görä) | 1.Malt fabriginden grist korpusyna çenli çişirilýär;2. Poslamaýan nurbatyň içinde, PPR gorag turbasynyň daşynda;3. frequygylygy öwürmek bilen birleşdirilen motor | ||
| 2 | Maş ulgamy | Maşynka, | 1.Makiniki agitasiýa: VFD dolandyryşy bilen, ýokarky gorizontal motorda möhür bilen.2. Yza gaýdýan turba bilen tüýdük şemaly turba.3. Gyzgyn suw çüýşesine kondensat gaýtadan işlemek. |
| Lawtobus | Funksiýa: lauter, worty süzüň.1. TC birikmesi bilen däne ýuwmak üçin turba.2. falsealan düýbüni arassalamak üçin turba we arka ýuwujy enjam.3.Mehaniki Raker: VFD dolandyryş, ýokarsynda dişli hereketlendiriji.4.Spent dänesi: Awtomat raker enjamy, Dänäni tersi bilen aýyrýan däne, öňe raker, tersine däne çykýar.5.Milirlenen ýalan düýbi: 0,7 mm aralyk, dykyz aýak, aýrylýan tutawaçly lauter tunesi üçin laýyk dizaýn.6.Wort aýlanyş girelgesi TC, tirsek we gapdal diwaryň ýalňyş aşagyndaky pürs girelgesi.7.Gaplanan galla porty.8. Zyňylýan deşik, termometr PT100 we zerur klapanlar we armaturlar bilen. | ||
| Gaýnady“Whirlpool” tanky | 1.Wirlpool tangenti, tankyň 1/3 beýikliginde soruldy2. Yza gaýdýan turba bilen tüýdük şemaly turba.3. Gyzgyn suw çüýşesine kondensat gaýtadan işlemek. | ||
| Gyzgyn suw çüýşesi(islege görä) | 1.Bug penjek ýyladyş / göni gaz bilen ýyladyş / elektrik ýyladyş2.Suwuň derejesini görmek3.Üýtgeýän tizlik dolandyryşy bilen SS HLT nasosy bilen | ||
| Maş / wort / gyzgyn suw nasosy | Worty we suwy ýygylyk gözegçiligi bilen her tankyň içine geçiriň. | ||
| Amalturbalar | 1.Material: SS304 sanitariýa turbalary.2.Sanitar poslamaýan polat klapan we turbageçiriji, Işlemek aňsat we dizaýnda amatly;3. Kislorody azaltmak üçin tankyň gapdalynda girelge. | ||
| Plastinka ýylylyk çalşyjy | Funksiýa: wort sowadyşy.1. Iki basgançak we alty akym, sowuk wort üçin gyzgyn wort, gyzgyn suwa kran, glikol suwy gaýtadan işlemek.2.Dizaýn gurluşy: Asma görnüşi, nurbat materialy SUS304, hoz materialy bürünç, arassalamak üçin aňsat sökülýär.3. Poslamaýan polat 304 material4.Dizaýn basyşy: 1.0 Mpa;5. Işleýiş temperaturasy: 170 ° C.6. Çalt gysgyç. | ||
| 3 | Ferment ulgamy(Satyjy) | Piwo fermentleri | Kurtkaly konus fermentasiýa tankypiwo sowatmak, fermentlemek we saklamak üçin.1.Hemme AISI-304 Poslamaýan polatdan gurluşyk2.Jaketli we izolýasiýa3.Dual Zone Dimple sowadyjy penjek4.Diş ýokarky we 60 ° konusyň aşagy5. Düzediş portlary bilen poslamaýan polat aýaklary6. “Manway” ýa-da “Side Shadow” -dan az7. Racking goly, Akdyryjy port, CIP gol we pürküji top, nusga klapan, zarba garşy basyş ölçeýji, howpsuzlyk klapan, termowell we basyş sazlaýjy klapan bilen. |
| 4 | Bdogry piwo ulgamy | Açyk piwo gaplary(islege görä) Hamyrmaýa goş Garnituralar, mysal üçin klapan, basyş ölçeýji, howpsuzlyk klapan we ş.m. | Piwo ýetişmegi / kondisioner / hyzmat / süzülen piwo kabul etmek.1.Hemme AISI-304 Poslamaýan polatdan gurluşyk2.Jaketli we izolýasiýa3.Dual Zone Dimple sowadyjy penjek4.Diş ýokarky we 140 ° konusyň aşagy5. Düzeliş portlary bilen poslamaýan polat aýaklary6. “Manway” ýa-da “Side Shadow” -dan az7. Aýlanýan racking goly, Açyş porty, CIP gol we pürküji top, nusga klapan, zarba garşy basyş ölçeýji, howpsuzlyk klapan, basyş sazlaýjy klapan, termowell, dereje görnüşi, karbonasiýa daşy. |
| 5 | Sowuklama ulgamy | Buz suw çüýşesi | 1.Izolýasiýa edilen konusyň ýokarsy we eňňit aşagy2.Suw derejesi üçin suwuk derejeli görüş turbasy3.Aýlanýan CIP pürküji top |
| Sowadyjy enjam Buz suw nasosy | Gurnama bölümi, ýel sowadyjy, daşky sowadyjy: R404a ýa-da R407c, kompressor we elektrik bölegi UL / CUL / CE şahadatnamasyna laýyk gelýär. | ||
| 6 | CIP arassalaýyş ulgamy | dezinfeksiýa tanky we aşgar tanky we arassalaýjy nasos we ş.m. | 1) .Kustiki tank: Içinde elektrik ýyladyş elementi, howpsuzlyk üçin guraklyga garşy enjam.2) .Serilizasiýa tanky: Poslamaýan polatdan ýasalan gap.3) .Kontrol we nasos: Göçme sanitariýa CIP nasosy, SS arabasy we dolandyryjy. |
| 7 | Dolandyryjy | Dolandyryş ulgamy: | PLC awtomatiki we ýarym awtomat, elementler markasy öz içine alýarSchneider, Delixi, Siemenswe ş.m. |
