1000L piwo önümçiligi 2022-nji ýylyň 4-nji iýunynda Awstriýa getirildi.
Bu ýerde ykjam dem alyş we gyzgyn suw çüýşesi, pürs tun we dem alyş çäýnegi, ýokarky gämi we aşaky aýlaw, gyzgyn suw çüýşesi bolan 1000L piwo kärhanasy.
Thehli dem alýan turbalary demlemek prosesi bilen müşderimiz düzdi, inerenerimiz turbalary ýerleşdirmäge kömek etdi.
| Dörediş prosesi: - 52C temp çüýşesinde 750L bar - lauter sazyna 100% geçiriň - 180L çaýhana, çaýdaky temperatura 52-62-72-100 aralygynda geçiriň - 100C çüýşäni kettelden lauter tunasyna geçiriň - bu lauter tunesindäki tempi 62-65C çenli ýokarlandyrar - soň 300L-i lauter tunesinden kettele geçiriň, indiki ädimler ýene 62-72-100 - hemme zat lauter tun, temp 78-80C -Göçürmek - gaýnatmak - bu 2 basgançakly eriş püresi ulgamynyň mysaly Mundan başga-da, Id 37C-den başlaýan ýerinde 3 basgançakly ýuwmagy başarmagy halaýar | |
 |  |
1.Brewhouse
Göni ot bilen ýyladylýan, içki gaplama passiw we kondensat suwy dikeldiş çüýşesi bilen -1000L pürs çüýşesi.
“Danfoss” ýygylyk gözegçiligi bilen -1000L lauter tanky, aňsat sarp edilen däne üçin tersine, wort tankyň aşagyndaky turba we arka ýuwujy enjam.Şeýle hem agyrlyk güýjüni tebigy süzgüç bilen has aýdyňlaşdyrmak üçin.
- Arassalaýjy top, tangens wort girelgesi, derejeli ekranly aşaky aýlaw tanky.
- Düwürtmek we ýuwmak üçin düzülen gyzgyn suw çüýşesi bilen, has gowy däne we suwy garyşdyrmak üçin gowy sazlanan temp we suw garyş enjamy.
-Wortyň gapdal girelgesi, wortyň okislenmegini azaltmak üçin süzgüç tankynda.
-Suw çeşmesini tygşytlamak üçin arassalamak üçin püresi düzmek üçin kondensat.
2.Fermenter
-Jaketli we izolýasiýa edilen, goşa zona reňkli sowadyjy penjek
-Saý kölegesi az Manweý
-Tri-Klower kebelek klapanly port
-Tri-ýorunja kebelek klapan bilen zarýad porty
-2 Kebelek klapanlary bilen üçburç söwda nokatlary
-CIP gol we pürküji top
- Basyş ölçegini barlaň
- Mysal üçin klapan, howpsuzlyk klapan
-Termowell
Laute-Sparaging we arassalamak
Falsealňyş aşaky we ters raker ulgamy
Demir turbasy
Flow metr-IFM markasy
Suw hasaplaýjy enjam bilen suw garyjy enjam
Demir turbalary
Gämi duralgasy
Brewhouse-PLC dolandyryş kabineti
Fermentler-500L, 1000L, 2000L
Aýlanýan rack
Diaphragma basyş ölçeýjisi bilen basyş sazlaýjy
3. Elektrik elementini ýylatmak bilen CIP arassalaýyş ulgamy
Içki duzlama passiwligi
Arassaçylyk klapan
4. Piwo önümçiligine gözegçilik ulgamy piwo önümçiliginiň beýnisidir, bu ýerde müşderi 2 şkaf bron etdi, biri piwohana gözegçilik etmek üçin PLC ulgamy bilen PLC gözegçilik ediji.
Ikinjisi, fermenter we sowadyş ulgamynyň temperaturasyna gözegçilik etmek üçin sanly dolandyryş kabineti.
Piwo kärhanasy bir aýdan soň bu ýere ýeter, ýakyn wagtda gurup bilerler diýip umyt edýärin.
Dürli binadan uzyn turbalar etmeli we etmeli köp işler bar.Her niçigem bolsa, ajaýyp piwo öndürmäge sabyrsyzlyk bilen garaşýarys we piwo demlemäge garaşyp bilmeris.
Piwo önümçiliginiň tertibi:
Hemme zat gowy bolar diýip umyt edýäris we geliň has gowy geljegi öwreneliň.
Iş wagty: Iýun-24-2022