Fransiýada ýerleşýän piwo Labo du Brasseur, owadan deňze gaty ýakyn.
“Maxime” -iňki, piwo demlemek üçin örän ýaş we hünärmen.
Piwo kärhanasy bug bilen ýylatmak we 4 set piwo fermenteri we 2 set açyk piwo çüýşesi bilen 500L kombinasiýa ulgamy.
Müşderi ilkinji gezek 2017-nji ýylyň mart aýynda biziň bilen habarlaşdy we köp teklipleri ara alyp maslahatlaşdy, 2018-nji ýylyň ahyrynda bize baryp gördi we zawodymyzda işledi wedemlemek prosesi.
Uzak möhletleýin çekişmeden soň, 2019-njy ýylyň oktýabr aýynda piwo kärhanasyny gurmak kararyna geldi we piwo kärhanasyny 2020-nji ýylyň iýun aýynda tamamlady.
Indi piwo kärhanasy gowy işleýär we piwo içýär.
Esasy enjamlar öz içine alýar
1. Iki gezek rolikli malt degirmeni.
2. Gyzgyn suw çüýşesi, çüýşe we gaýnadylan, ýokarsynda lauter, aşaky aýlawly kombinasiýa ulgamy 500L dem alyş jaýy.
Bu ulgamda tebigy agyrlyk güýji bilen has aýdyň wort alyp bolýar.
Şeýle hem dem alanda öküzleri azaltmak üçin gapdal wort iýmitini ýokardan üýtgetdik.
Bu taslamadan soň, biz onuň ideýasyny kabul etdik we dem alyş ulgamymyzy täzeledik.
3. Fermenter 500L-den 4 set, açyk piwo çüýşesi 500L-den 2 toplum.
4. Çiller we glikol tanky bilen piwo sowadyjy enjam.
5. Piwo önümçiligine gözegçilik ulgamy, 5 basgançakly demleme prosesi bilen PLC gözegçilik ediji.
6. 80L bilen hop ýaragy.
7. Keg ýuwujy we doldurgyç maşyn.
Ahyrynda 2020-nji ýylda iberýäris, indi enjamlar gowy işleýär.
Indi bu eýesi bilen gowy gatnaşygymyz bar, piwo we enjamlaryň demini we hilini nädip ýokarlandyrmalydygy barada-da gürleşýärdik.
2021-nji ýylyň ýanwarynda henizem 1 maşynda 2 sany keg ýuwujy we doldurgyç, çüýşäni doldurýan maşyn we käbir kegleri bron etdi.
Entegem täze piwo kärhanasy gurmak isleseňiz, dizaýn, önümçilik we gurnama, aç-açan piwo taslamasyndan size kömek edip bileris diýip umyt edýäris.
Şeýle hem, siziň gözlegiňize sabyrsyzlyk bilen garaşýarys.
Şatlyk !!
Iş wagty: 10-2022-nji fewral