Soňky ýyllarda meniň ýurdumda içerki piwo önümleriniň umumy satuwy gowy netije bermedi, ýöne senet piwo satuwy azalmady, ýöne köpeldi.
Has ýokary hilli, has tagamly we täze düşünje bilen öndürilen piwo köpçülikleýin sarp etmegiň saýlanmagyna öwrülýär.
2022-nji ýylda senet piwo ösüşiniň tendensiýasy nähili?
Tagamy ýokarlandyryň
Hünär piwo baý dürlüligi, ýakymly tagamy we ýokumlylygy ýokarylygy sebäpli senagat piwo bilen deňeşdirilmedi.
Hünär piwo dürli tagamlarda bolýar.Dürli görnüşli sarp edilişe barha güýçlenýän isleg bilen, ýakymly ysly IPA, gowrulan malt tagamly Porter, güýçli Stout we Pearson ýaly güýçli ajy piwo piwolary köp boldy.Dürli tagamly we tagamly senet piwo barha meşhur bolýar.
CapitalEntry
Piwo sarp edilişi şahsylaşdyrylan we ýokary hilli sarp ediş tendensiýasyna tarap barýar we onuň bilen senetçilik piwo ýurtda güýçli ösüşe eýe boldy.
Doly däl statistika görä, soňky bäş ýylda tutuş ýurt boýunça 4000-den gowrak kompaniýa senetçilik piwo pudagyna guýdy.Master Gao we Boxing Cat tarapyndan görkezilen irki senetçilik piwo markalaryndan başlap, Hop Huaer, Panda Craft we Zebra Craft ýaly täze markalara çenli senet piwo çalt ösüş döwrüni başdan geçirdi.
Öňdebaryjy markalar senetçilik önümlerini taýýarlaýarka, köp paýtagt “oýny zaýalamak” üçin boş durmady.Karlsberg Pekine 2019-njy ýylda bir senet piwo maýa goýdy, Budweiser bolsa Boxing Cat we Goose Island ýaly birnäçe senet piwo markalaryny yzygiderli satyn aldy., Uanuanqi tokaýy, “Bişan obasynyň” üçünji uly paýdary boldy ... Maýanyň girmegi senetçilik piwo önümleriniň nokadyny döwmäge we umumy meşhurlygy ýokarlandyrmaga kömek eder.
Şahsy gaplama
Hünär öndürmek döwrüniň gelmegi Z nesli bilen tanyşmak üçin bolup geçdi.Şonuň üçin piwo indi energiýa içgisi hökmünde däl-de, eýsem şahsyýeti we garaýşy beýan etmek üçin ruhy daşaýjy sosial içgä öwrüldi.
“Z” nesliniň şahsylaşdyrylan zerurlyklaryny kanagatlandyrmak, gaplamak senet piwoynda has möhüm rol oýnaýar.Dünýä belli bazar gözleg guramasy bolan IBISWorld hasabatda şeýle diýýär: “Hünär piwolary hil, tagam we baha taýdan has bäsdeş bolsa-da, marka, gaplamak we marketing arkaly sarp edijileriň estetiki tagamlaryny özüne çekmeli.“
Alkogol içgileri ýok
Piwo kärhanalarynyň nazarynda alkogolsyz piwo aç-açan bazar depressiýasyna öwrüldi we bu bazar henizem çalt ösýär.
Alkogolly däl piwo güýçli malt ysyna eýedir we tagamy piwo bilen tapawudy ýok diýen ýaly.Formulasynyň seresaply dizaýny boýunça, sarp edijileriň tolgundyryjy nokadyny elmydama takyk ele alyp biler we alkogol dadyp görmän “içmek” lezzetini alyp biler.
Greenaşyl piwo
Piwo sarp edijiler durnukly öndürilen piwo üçin has köp pul tölemäge taýýardyrlar.Has köp hünärli piwo durnukly marka düşünjesini bilýär we özleriniň durnukly ruhuny nygtap başlady.
Durnukly ösüşi amala aşyrmakda, piwo önümleriniň köpüsi suw çeşmelerini gaýtadan işlemek, fermentasiýa wagtynda kömürturşy gazyny gaýtadan işlemek we ş.m. ýaly tebigy gurşawyň ulanylyşyny azaltmakdyr.
Soňky iki-üç onýyllykda dünýäde ajaýyp senet piwo medeniýeti döredildi.Bu tendensiýa görä, senet piwo markalary, tendensiýa uýgunlaşmak we şoňa görä sazlamak isleseler, bazarda uzak wagtlap ýer talap edip bilerler.
Iş wagty: Iýun-24-2022