Soňky günlerde müşderileriň käbiri piwo zawodyny nädip gurmalydygyny, piwo önümçiliginiň gurluşy we prosedurasy bilen bulaşýarlar, indi size nädip gurmalydygyny aýdaýyn.
1-nji bölüm: Piwo önümçiligi üçin näme ederis?
Taslamanyň ýerine ýetirilişi
Demlemek haýyşyny tassyklaň
Ilki bilen, piwo görnüşi, piwo görnüşi, günde ýa-da wagt piwo önümçiligi, piwo platosy, fermentasiýa döwri, piwo boýy we ş.m. ýaly has giňişleýin maglumatlary tassyklarys.
Indiki tassyklamaňyza we jikme-jiklikleriňize görä size teklip ederis.Hyzmatdaşlyk şertleri bilen ylalaşanymyzdan we şertnama, teklibiň, bahanyň, düzülişiň, demlemegiň möhletini täzeden tassyklandan soň şertnama baglaşarys.
1.3 Taýýarlyk önümçilikden öň işleýär
Propositionhli teklibi, tertibi, akym çyzgysyny täzeden barlaň we piwo enjamlarynyň jikme-jikliklerini täzeden tassyklaň.
Tank çyzgysy we 3D piwo önümçiligi modeli ýasalar we tassyklamaga mümkinçilik berer, demlemegiň nähili boljakdygyny görersiňiz.
1.4 Ramaterial taýýarlyk
Ramaterial bronlamak: çig materialyň we saçagyň başyny ilki tassyklanan tankyň çyzgysyna görä bron ederis we beýleki esbaplar motor, nasos, çiller ýaly bron eder, sebäbi bu zatlara UL Sertifikaty gerek, bu has köp wagt alýar.
Materiallar zawodymyza ýetip, önümçilige taýyn bolansoň, size material sahypamyzy ibereris, materialyň düzümini, galyňlygyny, standartyny we ş.m. görersiňiz.
(Salgy üçin SS plastinka hiliniň şahadatnamasy.)
1.5 Önümçilige başlaň
-Material kesiş: Lazer kesmek, takyk kesmek, gabyksyz tekiz gyrasy.
- Sahypa metal: Plastinalary we beýleki amallary önümçilige laýyklykda bejermek.
-Gurnama: Konus bilen silindri bilelikde kebşirlemek, sowadyjy kurtka, aýak we başgalar.
Kebşirlemek, howanyň has berkligi we basyş gämisini kebşirlemek wagtynda kebşäniň gözenekliligini peseldip bilýän TIG kebşirleýiş usulyny kabul edýär.
-Polishing: Içki ýüz maşyn arassalamak bilen işlener we has gowy görünmek üçin kemer bilen kebşirlenen çyzgy.Ondan soň, tankyň içerki gaplamasy passiwasiýa bilen bejeriler, Içki üstüň çişligi 0,4um.
-Basyş synagy: Gutarandan soň silindr we penjek gidrawliki synagdan geçirilýär.Içki tankyň synag basyşy 0,2-0,25mpa, açyk kurtkanyň synag basyşy 0,2MPa.
-Önüm barlagy: Her amal gutarandan soň barlanar we indiki amal üçin Prosess dolanyşyk kartasy bar.Afte tanklary tamamlady, inspektorymyz jikme-jiklikleri ahyrynda barlar we indiki ädim ätmek üçin ýygnak ussahanamyza habar berer.
Turbageçiriji gurnama: Drew turbageçirijileri dem alyş akymyna görä birleşer we dem alanda amatly bolsa turbany göz öňünde tutarys we glikol turbageçirijisi deslapky gurnalan we ýerleşişine görä.
Düzediş: piwo öndürýän kärhanamyzda işlemek üçin suw bilen elektrik birleşdireris.
Ine, ulgamymyzy barlamak üçin öň eden wideosymyzy düzetmek.Pls barlaň:https://www.youtube.com/watch?v=wCud-bPueu0
-Gaplama: Düzediş gutaransoň, bellikleri her bir baglanyşykda we sahypada aňsat gurmak üçin turbalarda ýerleşdireris.Ony “Bubble” filmi we çaknyşma garşy mata we ş.m.
Vhli klapanlar we armaturlar plastmassa örtük bilen gaplanar we tank gaplanar ýa-daenjamlaryň ölçeglerine we konteýner ululygyna görä goldanýar.
-Eüklemek we eltip bermek: ippingük daşama senesini we ýüklenişini tassyklandan soň enjamlar ýüklener.Packagehli paket içindäki garnituralaryň nämedigini jikme-jik görkezer we gowşurylandan soň müşderimizi iberer.
2-nji bölüm: Piwo önümçiliginiň dizaýny üçin näme ederis?
2.1 Drewhouse: demlemek islegiňiz bilen ýokary gabat gelýär.
Brewhouse bölegi, wort we piwo hili bilen gönüden-göni baglanyşykly piwo önümçiliginiň iň möhüm bölegidir.Brewhouse dizaýny, dem almagyň reseptine laýyk gelmelidir, mysal üçin ortaça piwo agyrlyk güýji / platony.Maş ýa-da öwüşginli amallaryň wagtynda gutaryp biljekdigine göz ýetiriň.
Lauter tanky: Mysal üçin 1000L piwo önümçiligi üçin, çüýşäniň tankynyň diametri 1400mm, wort 13,5 dereje, malt iýmitleniş mukdary 220KG, netijeliligi ulanýan enjam 75%, däne gatlagynyň galyňlygy 290mm;Wort 16 plato bolanda, iýmitleniş mukdary 260KG, bakyň mukdary 80%, däne ýatagynyň galyňlygy 340mm.Süzgüç gatlagynyň galyňlygynyň dem alyş talaplaryna laýyk gelmegini, süzgüç tizligine täsir etmezligini we önümçiligiň netijeliligini üpjün etmelidir.Final, süzgüç wagtyny gysgaltmak arkaly birlik wagtyndaky çykyşy gowulandyrmak üçin.
Gaýnadylan çäýnek: Çäýnäniň göwrüm dizaýny 1360L wort gaýnadylmagyna esaslanýar we ulanylyş mukdary 65%.Wort konkretasiýasy Amerikada has ýokary bolany sebäpli, gaýnanda görnüş gaty köp bolar.Gaýnap ýörkä, çäýnegiň köpükleriniň köpelmeginiň öňüni almak üçin, bugarmagyň derejesini 8-10% ýokarlandyrmak we gaýnag intensiwligini ýokarlandyrmak üçin bugarmagyň tizligini gowulandyrmak üçin mejbury aýlanyş funksiýasyny ulanýarys.Çäýnek bilen mejbury aýlanyş bugarmagy ýokarlandyrmaga kömek edýär, DMS ýagdaýy we 30PPM içindäki mazmun, ýylylygyň ýüklenmegini azaldar we wort hromasynyň durnuklylygyny üpjün eder we wil Maillard reaksiýasynyň öňüni alar.
2.2 Piwo kärhanasynda energiýa sarp edilişi
Kondensator ulgamy: Gaýnap duran çäýnek, bug kondensasiýasyny dikeltmek ulgamyny kabul edýär, bu suwuň dikeldilmegini gowulaşdyrmaga we tutuş piwo kärhanasynda suw we elektrik sarp edilişini tygşytlamaga kömek eder.Dikeldiş gyzgyn suwuň temperaturasy 85 around töweregi, we her partiýa üçin gyzgyn suwy dikeltmek kuwwaty 150L;Diýmek, suwuň temperaturasynyň her partiýasyna elektrik 18kw 25-85 from-dan tygşytlar.
Wort sowadyjy: Wort ýylylyk çalşyjy meýdany demlemek prosesi bilen hasaplaýar we sowatmak prosesini 30-40 minutda, gyzgyn suwuň temperaturasy bolsa exchange alyş-çalyşdan soň ýylylyk çalşygynyň netijeliligi 95% -den gowrak bolýar.Şonuň üçin iň ýokary energiýa dikeldilmegini we önümçilik çykdajylarynyň pes bolmagyny üpjün ederis.
2.3 Easyeňil demlemek we demlemek prosesinde saklamagy azaltmak
Müşderi gaty içgili piwo içýän bolsa, goşa süzgüç düzüldi.Şonuň üçin arassalamak üçin iň kyn bölegi bolan plastinka ýylylyk çalşyjysyna gowy kepillik berýäris.
Iki nasos glikol birligi üçin zerurdyr, haýsydyr bir talap bar bolsa gowy kepillik üçin her nasos önümçiligi dowam etdirmek üçin aňsatlyk bilen geçip biler.
Glikol nasosy ýaly maksat bilen goşa çiller düzüldi.
Glikol nasosy hemişelik basyş nasosyny ulandy we tutuş glikol turbalarynda şol bir basyşy saklaýar, soleniod klapanyny goraýar we ulanyş möhletini giňeldýär.
Bu jikme-jiklikleriň hemmesi, piwo önümçiliginde has durnukly işlemek üçin we demlemek işinde size gowy tejribe getirýär.
3-nji bölüm: Taýýarlyk wagty näçe?
Indi sargyt amalyny arassalamak üçin piwo ulgamynyň grafigini düzdük, muny görüň.
Meýilnamalaşdyrmakda ajaýyp piwo öndürmäge kömek edip bileris diýip umyt edýäris.
Netijede, ýakyn wagtda siziň bilen işleşmäge sabyrsyzlyk bilen garaşýarys.Bu hyzmatdaşlygyň üsti bilen, hyzmatymyzy we gadyrymyzy duýarsyňyz.Diňe siziň üçin ajaýyp piwo kärhanasyny gurmak bilen çäklenmän, iki tarapymyzyň arasynda ýeňiş gazanmak üçin uzak möhletli hyzmatdaşlygy ýola goýmaga has köp üns berýäris.
Wagtyňyz üçin sag boluň.
Şat!
Iş wagty: 18-2023-nji sentýabr