Daşary ýurt metbugaty “Beverage Daily” piwo, sidr, çakyr we içgileriň sarp edilişiniň azalandygyny habar berdi, ýöne epidemiýadan öň satuw mukdary 2019-njy ýyldan has pes.
01 2021-nji ýylda bahasy 12% ýokarlandy
IWSR Içgi bazary seljeriş kompaniýasy, dünýädäki 160 ýurda esaslanýan maglumatlar statistikasynyň esasynda global çakyr içgileriniň bahasynyň geçen ýyl 12% ýokarlanyp, 1,17 trillion ABŞ dollaryna ýetendigini görkezdi we bu sebäpli dörän gymmadyň 4% -ini emele getirdi. 2020 epidemiýasy.
Geçen ýyl 6% peselenden soň, 2021-nji ýylda alkogolyň umumy mukdary 3% ýokarlandy. IWSR epidemiýa syýasatynyň hasam gowşadylmagy bilen içgileriň ýyllyk birleşýän satuw ösüşiniň 1% -den birneme ýokary boljakdygyny çaklaýar. indiki bäş ýylda.
IWSR içgi bazary derňew kompaniýasynyň baş direktory Mark Meek: “Soňky maglumatlarymyz, çakyr we içginiň üznüksiz dikeldilmegi hadysasynyň begenýändigini görkezýär.Bazarda gaýtadan dikeldiş tizligi garaşylýandan has ýokary.Pese gaçmazdan, şerap içmegiň elektron söwdasy ösmegini dowam etdirýär.Ösüş depgini haýal bolsa-da, ösüş tendensiýasy dowam etdi;alkogolsyz / az alkogolly içgiler hem pes esaslardan ösmegini dowam etdirýärler.“
"Häzirki wagtda bu pudak kynçylyklar bilen ýüzbe-ýüz bolsa-da, üznüksiz üpjünçilik zynjyrynyň kesilmegi, inflýasiýa, Russiýa-Ukraina konflikti, syýahatçylygyň bölekleýin dikeldilmegi we Hytaýyň epidemiýa syýasaty, emma alkogolly içgiler henizem güýçli ýagdaýda."Mark Meek sözüniň üstüni ýetirdi.
02 Üns bermäge mynasyp ugurlar
IWSR geçen ýyl alkogolly alkogol kategoriýasynyň ösüşiniň 10% -den geçendigini görkezdi.Baza pes bolsa-da, ýakyn 5 ýylda ösmegini dowam etdirer.Geçen ýyl ep-esli ösüş Iňlis alkogolsyz bazaryndan geldi: 2020-nji ýylda iki esse artandan soň, 2021-nji ýylda satuw 80% -den gowrak ýokarlandy.
Geljege umyt baglaýan, çakyrsyz piwo ýakyn 5 ýylda dünýädäki alkogolsyz piwo bazaryna has köp satuwy artdyrar.
Epidemiki çäklendirmäniň soňlanmagy bilen bir hatarda birnäçe iri bazarlarda piwo güýçli ýokarlandy.Geljekki 5 ýylda, esasanam Aziýa-Pacificuwaş umman sebitinde we Afrikada çakyr we içgileriň umumy mukdarynyň ep-esli bölegini tutar diýlip garaşylýar.2026-njy ýyla çenli piwo kategoriýasynyň takmynan 20 milliard artmagyna garaşylýar.
Braziliýanyň piwo söwdasy ösmegini dowam etdirer, Meksika we Kolumbiýa geçen ýyldan bäri güýçli ýokarlanar we dowam eder we Hytaý bazary belli bir derejede dikelişe başlar.
03 Sarp etmegiň dikeldilmeginiň esasy güýji
Epidemiýa çäklendirmeleriniň iň kiçi nesli hökmünde müňýyllyk nesil geçen ýyl dünýäde sarp edilişiň ýokarlanmagyna sebäp boldy.
IWSR: “Bu sarp edijiler (25-40 ýaş) köne nesillerinden has başarnykly.Güýçli sarp ediş ukybyna eýedir we az mukdarda we ýokary hilli üns berýär.Olar has ýokary we ýokary derejeli önümleri satyn alýarlar. ”
Mundan başga-da, ortaça, düzümiň hili we dowamlylygy ýaly saglyga üns bermek hem ýokary sarp ediş tendensiýalaryna täsir edýär.
Şol bir wagtyň özünde, onlaýn aragatnaşyk - sosial media ýa-da onlaýn şerap satyn almak arkaly, bazar bazary emele getirmegini dowam etdirýär;ösüş depgini 2020 epidemiýasyndan pes bolsa-da, geçen ýyl global elektron söwda ösüşi dowam etdirdi (2020-2021 gymmaty 16% ýokarlaň).
“Barlar we restoranlar onlaýn söwda we sarp edijileri öýde özüne çekmegi dowam etdirermi diýen kynçylyk henizem bar;sarp edijileriň halaýan marka bahasynyň ýokarlanmagyny kabul edip-etmejekdigi;inflýasiýa we üpjünçilik zynjyry meselesi sarp edijilere sebäp bolarmy ýa-da import edilýän önümleriň ýerine ýerli önümler.Biz näbellilikden doly döwürde ýaşaýarys.Bular pudagyň näbelli ugurlary.Emma geçen krizisde görşümiz ýaly, bu çeýe pudak.“Mark Meek Essens diýdi
Iş wagty: 10-2022-nji oktýabr