Fermentler, worty tanklardaky piwo edip, CO2 we alkogol goýberip bilýän piwo önümçiliginde iň möhümdir.Piwo kärhanasynyň kuwwatyna, näçe tank gerekdigine görä, köp müşderi bilmek isleýär.
Ine, bir piwo kärhanasy üçin zerur FV we BBT-leriň sanyny hasaplalyň.
FV mukdaryny hasaplamak weIňlis tanklarysatyn almalydygyňyzy, aşakdaky ölçegleri göz öňünde tutýan käbir formulalary ulanyp bilersiňiz, ýöne size aňsatlaşdyrmak üçin, aşakdaky maglumatlary berseňiz kömek edip bileris, şonuň üçin fermentlenjek we öwrüljek wortyň mukdaryny kesgitläp bileris piwo:
1.Brewhouse kuwwaty
a.Piwo öndürýänleriň mukdary.
b.Bir günde dem alýanlaryň sany.
c.Piwo kärhanasynda aýda iş günleriniň sany.
d.“Maş tun” -yň göwrümi (BBL ýa-da HL):
Bu maglumatlary bilip, fermentlenen wortyň mukdaryna baha berip bileris we sanyny hasaplap bilersiňizfermentlerwe açyk piwo baklary, bu siziň ulgamyňyz bolsa ýa-da birlik banklarynyň sanyny hem hasaplap bilersiňiz.Bularyň hemmesi demlemek we fermentasiýa ulgamyňyza bagly.
10-20HL / 10-20BBL senetçilik piwo ulgamy
a.Piwo satuwynyň mukdary / aý.
b.Size zerur fermentasiýa döwri.(Adaty satatus: 14 gün (Ales) ýa-da 21 gün (Lagers))
c.Sizde näçe piwo bar.
d.Tanky boşatmak we doldurmak üçin günleriň sany (Siziň ýagdaýyňyzda bir günden az wagt gerek bolar)
3. Kämillik wagty
Bölümleriňizdäki fermentasiýany tamamlanyňyzdan soň, piwo ýetişiş tankyna geçirýärsiňizmi ýa-daBrite piwo tanky?
a.Tanklaryň göwrümi:
b.Kämillik döwrüniň sany
c.Tanky boşatmak we doldurmak üçin günleriň sany
“Unitanks” -yň sanyny hasaplamak üçin maglumatlar meňzeýär. Şeýle hem, piwoňyzy bankalary ýa-da kegleri doldurmak üçin taýýarlamak üçin başga bir tank ulanýarsyňyzmy? Bu maglumatlaryň hemmesini bilip, öndürilen piwo mukdaryny hasaplandan soň näçe tank gerek boljakdygyny bilip bilerin. .
Piwo fermentleri barada has giňişleýin maglumat almak isleseňiz, bize ýüz tutmagyňyzy haýyş edýäris.Professional jogaplary bereris.
Iş wagty: Apr-24-2023